世界のおもてなし料理学ぶ・ぽぽっと教室で

営農企画課は11月8日、ぽぽっと教室「普段使いのおもてなし料理教室」を大仙市で開き、地域住民や組合員など11人が参加しました。料理研究家の有坂和美さんが講師を務めた教室では、コケモモのジャムを添えて食べるスウェーデンの定番家庭料理「スウェーデン風ミートボール」のほか、付け合わせの定番「ハッセルバックポテト」、オートミールを使ったチョコ菓子の「ショクラードボッラル」など、約1時間半をかけて4品を完成させました。（写真＝交流しながら料理を楽しみました）