加工協議会研修会

加工協議会は1月9日、JA仙北支店で研修会を行い、会員やJA職員など60人が参加しました。この研修会は、農産物の生産が落ち着く冬に加工できる干し餅のつくり方を学び、各地区で商品化できるように、つくり方を覚えることを目的としています。

会では、同協議会の今野美春会長(協和)が講師を務め、実演を交えながら教えました。参加者は加工の幅を広げようと、積極的に質問をしていました。 (写真＝干し餅づくりを実演しながらポイントを説明した）