令和3年度ぽぽっと教室が開始

JAは8月から、しゅしゅえっとまるしぇの食育キッチンぽぽっとを会場に、伝統食や旬の農産物を使った料理を学ぶぽぽっと教室を開講しました。管内の伝統料理を学ぶ「寒天料理教室」「伝統料理教室」や、「世界の簡単おもてなし料理教室」「韓国料理教室」、小学生までの子どもと保護者を対象とした「野菜ソムリエの親子料理教室」を用意し、述べ80人が参加。年間で3～7回ずつ開催します。
8月4日には寒天料理教室を開催。「寒天名人」として活躍している美郷町の照井律さんが講師を務め、管内の特産品であるエダマメや旬のスイカを使った寒天をつくりました。（写真＝照井さん（左）から寒天のつくり方を学ぶ受講生）