令和2年度ぽぽっと教室始まる

JAは9月から、伝統食や旬の農産物を使った料理を学ぶ「ぽぽっと教室」を開講しました。ファーマーズマーケット「しゅしゅえっとまるしぇ」内の「食育キッチンぽぽっと」を会場に、全4コースで4～6回ずつ開催。管内に昔から伝わる食文化の継承や、JAや地場産農産物のファンづくりにつながることを期待しています。
9日には、寒天料理教室を開催。寒天名人として活躍する照井律さんが講師を務め、管内の特産品であるエダマメを使った枝豆寒天と、牛乳寒天をつくりました。（写真＝寒天作りを楽しむ受講生）