和牛部会

部会長名	今野　幸蔵
部会員数	２３６　名

畜産農家の一日

安全安心の取り組み	全ての農家より、飼養管理報告書・管理チェックシ－トを記入してもらい、ＪＡで確認をしています。これには、家畜がどんな餌を食べ、どんな治療歴があり、どんな薬を使用したかなどが記載されています。畜産版のトレーサビリティです。 また、牛肉の場合、店舗精肉コ－ナ－や精肉商品に個体識別番号という１０桁の数字が表記されており、この数字をインタ－ネットで「個体識別検索サ－ビス」に入力すると、トレ－サビリティを見ることが出来ます。是非１度、お試しください。

肉牛の一生